ぷりっと肉厚な「天使の海老」をはじめ、生でも食べられる新鮮な素材を使用。浅く揚げてもOKだから油がしみ込まず、「たくさん食べても胸焼けしない」と好評だ。衣にはパン粉のほか、砕いたポテトチップスや柿の種を使うなど、食感と味の組み合わせの工夫がいっぱいで「次は何が出てくるの？」とワクワク。
創作串揚げ めいめい めいめい
一本の串に工夫がいっぱい 季節感をサクサク衣に包んで
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