懐食ふじたや はなれ かいしょくふじたや はなれ

旧い蔵をいかした隠れ家で旨み料理と美酒に浸る

岸和田市の“懐食ふじたや はなれ”といえば知る人ぞ知る創作和食の料理店。メニューは掲げず昼夜共おまかせコースのみ。魚は天然物。のどぐろ、太刀魚、伝助穴子など和洋両方の料理店でみっちり腕を磨いた出口真也さんが各地の“食べ頃”を仕入れ、一見シンプルでいて、だしや下ごしらえにしっかり手をかけた奥深い味わいの創作料理に仕立てる。母体は酒屋とあって日本酒は常時20種以上。料理×日本酒のマリアージュコースもあり♪

基本情報

店名
懐食ふじたや はなれ(かいしょくふじたや はなれ)
住所
大阪府岸和田市筋海町8-9岸和田市
電話番号
072-437-0112
※お問い合わせ・ご予約の際は「キットプレスを見た」と言うとスムーズです。
営業時間
11:00~14:00(LO12:00)
※月曜日はランチなし
18:00~23:00(LO21:00)
定休日
日曜日、祝日
駐車場
なし
アクセス
南海本線「岸和田」駅より徒歩5分
公式SNS
業種
和食 | 日本料理 | 創作和食 |
サービス・設備
目的・利用シーン
その他
●「南大阪のおいしいお店 handy(2017年10月発売)」掲載
このページの内容は雑誌掲載時の内容をもとに作成しています。掲載情報は諸事情により変更される場合がありますので、ご利用の前には必ず掲載店に確認してください。
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