ホテルで25年のシェフ、伝承の味をその技とより良い材料でバージョンアップしたスイートポテトは人気№1。徳島から直送の鳴門金時、北海道の生クリーム、岸和田卵｢夢想丸｣、よつ葉バターなどを使用した逸品。(※2021年1月、熊取町より泉佐野に移転)
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