身体に優しいおいもスイーツ
泉佐野の住宅街にある「I LABO OIMO」では、作りたての干し芋をはじめとし、お芋を活かしたスイーツが楽しめる。1日をかけて乾燥させ、ゆっくりと寝かせた干し芋はもっちり柔らかな食感。国産のお芋を使い、グルテンフリーにこだわる干し芋やおいもスイーツは、老若男女やペットのワンちゃんでも味わえる。干し芋には使えない部分は、フードロスを避けるためにスイーツに活用するほか、「かわいそうな干し芋」としても販売している。
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