芸術的至高のスイーツ
ピカピカのショーケースに並ぶ、まるでジュエリーのように美しいケーキ。季節ごとに変わる、芸術的作品とも言えるパフェ…。店内奥の厨房はガラス張りになっていて、シェフの手捌きが見られるのだが、繊細かつアーティスティックなその動きに思わず見惚れてしまう。ホテルのレストランで培ったというフレンチの技術と日々のひらめきに、季節の食材などを合わせ、酸味と香りを操り生み出すスイーツはまさに至高の一品である。
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