至極の日本酒との饗宴
店主の目利きによって仕入れられた魚は、渦巻処理という特別な〆方を施し熟成させることで魚本来の旨みと食感を引き出す。鮮度が命とされるイワシさえも熟成させる技を持ち、ここでしか味わえない美食に客は皆舌を鳴らす。寿司の間に織り交ぜられた河内鴨や大阪産の野菜を使用した料理も絶品。さらに、唎酒師の資格を持つ店主が各料理との相性を吟味して提供する、「日本酒ペアリング」もおすすめ。お酒と料理が互いの美味しさを際立たせる妙技、ぜひご堪能あれ。
基本情報
- 店名
- おおさかもん料理 鮨 守屋(すし もりや)
- 住所
-
大阪府堺市北区百舌鳥梅町3-21-9
- 電話番号
- 072-252-8989
※お問い合わせ・ご予約の際は「キットプレスを見た」と言うとスムーズです。 - 営業時間
- 完全予約制
(昼/12:00〜、夜/18:00〜)
※ランチメニューは3,000円〜(要予約) - 定休日
- 不定休
- 駐車場
- なし
- アクセス
- 南海高野線「中百舌鳥」駅、または大阪メトロ御堂筋線「なかもず」より徒歩10分
- 公式SNS
- 業種
- 和食 | 日本料理 | 懐石・割烹 | 創作和食 | 寿司 |
- サービス・設備
- 目的・利用シーン
- デートにオススメ | 誕生日・記念日に | 接待・会食に | 隠れ家的な雰囲気 |














