おおさかもん料理 鮨 守屋 すし もりや

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大阪産と本格熟成寿司、
至極の日本酒との饗宴

店主の目利きによって仕入れられた魚は、渦巻処理という特別な〆方を施し熟成させることで魚本来の旨みと食感を引き出す。鮮度が命とされるイワシさえも熟成させる技を持ち、ここでしか味わえない美食に客は皆舌を鳴らす。寿司の間に織り交ぜられた河内鴨や大阪産の野菜を使用した料理も絶品。さらに、唎酒師の資格を持つ店主が各料理との相性を吟味して提供する、「日本酒ペアリング」もおすすめ。お酒と料理が互いの美味しさを際立たせる妙技、ぜひご堪能あれ。

【ご注意】このページは「南大阪のおいしいお店9 (2025年10月発売)」掲載当時の情報です。
このページの内容は雑誌掲載時の内容をもとに作成しています。掲載情報は諸事情により変更される場合がありますので、ご利用の前には必ず掲載店に確認してください。なお、閉店・休業・移転・掲載データの誤り等がございましたら、お手数ですが こちら からお知らせください。

基本情報

店名
おおさかもん料理 鮨 守屋(すし もりや)
住所
大阪府堺市北区百舌鳥梅町3-21-9堺市北区
電話番号
072-252-8989
※お問い合わせ・ご予約の際は「キットプレスを見た」と言うとスムーズです。
営業時間
完全予約制
(昼/12:00〜、夜/18:00〜)
※ランチメニューは3,000円〜(要予約)
定休日
不定休
駐車場
なし
アクセス
南海高野線「中百舌鳥」駅、または大阪メトロ御堂筋線「なかもず」より徒歩10分
公式SNS
業種
和食 | 日本料理 | 懐石・割烹 | 創作和食 | 寿司 |
サービス・設備
目的・利用シーン
デートにオススメ | 誕生日・記念日に | 接待・会食に | 隠れ家的な雰囲気 |

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