数々の名店で修行を積み、腕を磨いたオーナーがオープンした中華料理店。店名の「結」には店とお客さん、食材や調味料同士の「結びつき」を大切にしたいという思いを込めているだけあり、レシピの改良には余念がない。料理の香りや調味料にもこだわっており、研究を重ねて編み出したラー油や豆板醤など、オリジナルの調味料を使用。夜にはお酒をたしなむお客さんも集い、麻婆豆腐や黒酢酢豚など人気メニューと一緒に味わう人も多いとか。
中華ダイニング結★ ちゅうかだいにんぐ ゆう
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