漁港から揚がったばかりの、新鮮な肴を味わう極上の幸福がここにある。旬に合わせて日々変わるひと皿のために、毎日「おしながき」をすべて書きかえるという丁寧な“おもてなし”もファンをとりこに。伝統を受け継ぐ確かな技術と、泉州でしかとれない地元食材との鮮やかな融合もさることながら、客一人ひとりの好みに合わせて即興で生まれるメニューも楽しみのひとつ。お肉はとろける甘みと柔らかさがたまらない阿波牛を使用。ズラリ揃った幻の銘酒とともに味わって。
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