「凛とした美しさを持つ錫のような存在でありたい」との思いが店名の由来という。素材は泉州産の新鮮な野菜と鮮魚が中心。心を込め手業で生み出す逸品の一皿一皿から、料理人のひたむきな想いとパワーが感じられる。旬を見事に生かした繊細な味わいは、日本酒とも相性抜群。お酒をまろやかにする錫製酒器で味わいたい。
基本情報
今月のおすすめ店

Chiffon cafe ICHIROZAEMON
南海本線「蛸地蔵」駅より徒歩約9分、南海本線「貝塚」駅より徒歩約19分

Sweets House Mieux
南海本線「高石」駅より徒歩5分

離れcafe a little bridge
南海高野線、近鉄長野線「河内長野」駅より徒歩10分

モダン和食 かみや
南海高野線「金剛」駅前からバスで狭山ニューセンターまで。狭山ニューセンターから徒歩5分

わたりがにひとすじ 割烹 松屋
南海本線「泉佐野」駅より徒歩15分

鉄板焼料理専門のお店 脇田
[電車・バス] 南海本線「高石」駅徒歩15分
[車] 国道26号線西取石交差点を西へ 。高石市役所前