地元のパン好きに愛されて30余年
ふわっふわの優しい舌ざわりや、パリパリとクラストの食感を楽しめるパンなど、毎日焼き上げるパンは100種類を超える。「日本の食卓で食べやすく、愛されるパンを目指してます」と店主。全ての材料を厳選し、毎朝4時から自家配合で仕込む。その日の天候・気温・湿度に合わせ、配合比や練り、火加減を調整。職人の長年の経験と探求心で、食べる人を笑顔に。数種の食パンはいずれも人気で午前中1時間ごとに焼き上がる。香ばしい香りが店内に広がり、思わず深呼吸したくなる。
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