パティシェが作るケーキは、派手な飾りがなく一見地味。でも食べると、素材本来のおいしさを大切にした繊細な口どけに驚かされる。特に10個のミニケーキがつまったプティフールは、その時一番おいしいものを集めた宝石箱のよう。ギフト用の焼き菓子もかわいいカゴ入りで豊富に揃っている。
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