中華料理が大好きで17年も中華で腕を磨いてきたオーナーシェフ。さまざまなジャンルのエッセンスを取り入れ、洋食のやり方で中華の食材を使って日本人好みの味に仕上げた、上品で繊細な一皿一皿。15年ものを初めとする紹興酒や料理に合うワインなど、充実したお酒のラインナップも自慢。季節によって変わる色々な「おすすめ」は、シェフが工夫を凝らしたものばかり。居酒屋のようなのにホテルのレストランのようでもあるこの店は、大人のディナータイムや記念日にもぴったりだろう。
酒食満菜 悠 しゅしょくまんさい ゆう
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