コクのある北海道の生クリームと厳選されたフルーツ、小麦粉、新鮮卵を使用したデコレーションケーキは50種類以上の中から選べ、完全予約制で一つ一つを丁寧に手作りして販売。希望のイラストなどを持参すれば、見事に描いてくれる。カットケーキは定番のモンブランタルトなど7種ほどあり、台湾カステラは毎日24個限定で焼き上げる。
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